素材重視のケーキ屋さん
パティスリー セレネー

「人と同じではつまらない」をモットーに、素材を重視した安心安全なケーキや焼き菓子を1989年から提供しているシェフパティシエの慎次大（しんじ・だい）さんは、戦後フランスへ渡った菓子留学生第1号の高田壮一郎に師事、有名ホテル・レストランを経て、今の場所に店を開きました。地元に密着したパティスリーとして、チャリティーイベントに参加したり、児童養護施設への支援にも取り組みます。

ケーキ、焼き菓子はどれも逸品ぞろいですが、中でも「ほんわかプリン」が評判です。沖縄の本和香糖（ほんわかとう）、北海道から取り寄せた牛乳と生クリーム、茨城の奥久慈卵など純国産の素材を使ったプリンです。舌にとろけるような食感と上品な甘さが特徴となっています。

店舗紹介

パティスリー セレネー

東京都文京区根津1-1-15
Tel：03-3821-5068
営業時間：11:00～18:00
定休日：毎週月曜日・火曜日
https://www.1989selene.com

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  生クリーム、プリン本体、カラメルの3層からなる「ほんわかプリン」。

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  根津駅2番出口方面エレベーター（湯島寄り）で地上へ出て不忍通り沿いに千駄木方向に歩いて1分。